У 2025 році у Звенигородському районі вже зареєстровано випадок отруєння дикорослими грибами — 2 людей.
Нагадуємо правила, які допоможуть Вам уникнути отруєння дикорослими, грибами:
– збирайте в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні і не пробуйте їх на смак;
– не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у міських парках, скверах, дворах, на місцях звалищ, полігонів, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць;
– не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві чи зіпсовані, або дуже молоді гриби, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу чи на радіаційно-забруднених територіях, під час посухи гриби краще не брати взагалі;
– не допускайте вживання грибних страв дітьми, вагітними та жінками, котрі годують грудьми;
– не купуйте і не вживайте в їжу гриби консервовані, мариновані, солоні, сушені у невідомих осіб на ринках, в місцях стихійної торгівлі, або просто з рук;
– не зберігайте готові страви з грибів у холодильнику більше доби, а свіжі гриби довше 2-3 днів в морозильнику, якщо він не обладнаний системою швидкої, глибокої заморозки.
Ні в якому разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся «перечекати» — це може бути смертельно небезпечно!
Звенигородське районне управління
ГУ Держпродспоживслужби в Черкаській області
