Міжнародний день шкільного харчування
«Мамо, а в школі сьогодні було смачно!» Ви теж чуєте цю фразу частіше, ніж раніше?
Сьогодні, 12 березня, відзначаємо Міжнародний день шкільного харчування, отже, є нагода для діалогу про те, що їдять наші діти, поки ми на роботі. А ще — про якісні зміни в організації харчування.
Реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи Першої леді Олени Зеленської. Мета її проста — щоб кожна дитина в школі чи дитячому садку їла якісну, збалансовану та безпечну їжу.
Чому це важливо саме зараз?
Під час війни реформа виконує ще одну важливу місію — соціальну підтримку сімей, адже для багатьох дітей шкільне харчування є невід’ємною складовою щоденного раціону. Батькам важливо знати, що дитина сита, раціон корисний для здоров’я.
Як це працює в нашій громаді?
У структурі міської ради діє відділ з організації харчування, що є координаційним центром реформи. Фахівці відділу забезпечують постійний моніторинг і контроль усіх процесів: від
постачання продуктів до дотримання санітарно-гігієнічних норм. Усі учні 1–4 класів та діти пільгових категорій 5–11 класів харчуються безкоштовно. У найбільших за кількістю дітей міських ліцеях №1,2,3 капітально відремонтовано їдальні та харчоблоки з сучасним енергоефективне обладнання, де суворо дотримуються стандартів HACCP. Завдяки реєстрації проєкту Шполянського ліцею №3 у цифровій екосистемі DREAM в рамках Програми фінансової підтримки України від Європейського Союзу Ukraine Facility отримали субвенцію в розмірі 3 422 900 гривень для капітального ремонту харчоблоку. Нині в цьому ліцеї харчуються ще й більше 500 учнів 10-11 класів з нашої громади, а також старшокласники Матуівської, Лип’янської та Мокрокалигірської громади, які навчаються в освітньому осередку «Захист України». У трьох міських ліцеях, де харчуються майже 1500 школярів, введено в штати посади сестри дієтичної, отже, є додатковий рівень безпеки та професійний підхід до організації харчування. Діти харчуються згідно з чотиритижневим меню, у якому зроблено додатковий акцент на свіжих овочах, фруктах. На поліпшення вітамінізованого харчування з місцевого бюджету щороку виділяється майже 2 мільйони гривень.
На цей час у 20 школах громади працюють 26 кухарів, 8 комірників, 19 підсобних працівників. Їхній професійний розвиток в офлайн та онлайн-форматах стає невід’ємною частиною реформи. Щоквартально організовуються робочі наради, навчальні візити, де кухарі опановують нові технології приготування та діляться досвідом.
Сьогодні в громаді бачимо, як змінюється культура харчування. Діти з більшим задоволенням відвідують їдальні, а батьки висловлюють свою вдячність працівникам їдалень за турботу про здоров’я дітей. Раціональне харчування — це інвестиція в майбутнє. Коли дитина звикає до корисної їжі в школі чи садку, вона несе ці звички додому, у свою родину.
А як ваші діти відгукуються про шкільні страви? Що їм смакує найбільше? Пишіть у коментарях, нам важливо почути вашу думку! 
#SchoolMealsDayUA
